?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Ни недели без макаронс)..ну не могу я без них!..)..
В этот раз экспериментировала с фиолетовым красителем-буквально пару капель(в прошлый раз добавила, наверное слишком много-крышечки вышли очень влажными). Пекла при 145С 16мин с переворачиванием на 7-й минуте(первый противень чуть раньше вытянула-на 13-й минуте-так они плохо отходили от коврика, поэтому второй противень пекла на 3 мин дольше).

15

Рецепту не изменяла: http://happyhomecook.livejournal.com/12066.html

А для крема использовала:

250 белого шоколада
70 г сливочного масла
250 г черники

Шоколад растопить на водяной бане, мягкое сливочное масло взбить миксером, понемногу добавить шоколад. Чернику пюрировать, вмешать в шоколадную массу и хорошо охладить в холодильнике.

Comments

( 16 comments — Leave a comment )
lifetastesgreat
Jun. 16th, 2014 02:11 pm (UTC)
Красивая какая цветовая гамма!
happyhomecook
Jun. 16th, 2014 03:44 pm (UTC)
Нежная..)..люблю такие оттенки..спасибо, Анют:-)
manyasha_p
Jun. 16th, 2014 03:35 pm (UTC)
Как красиво! Фотография невероятная!
happyhomecook
Jun. 16th, 2014 03:47 pm (UTC)
Большое спасибо!!!...невероятно приятно-это читать такие комментарии! )
t_brenon
Jun. 16th, 2014 08:09 pm (UTC)
Какая красота!
vsetajnoejavnoe
Jun. 17th, 2014 06:07 am (UTC)
ну раз удаются, чего ж не делать :)
happyhomecook
Jun. 17th, 2014 10:19 pm (UTC)
ох, Вик, если бы!!))..в предпоследний раз, когда делала макаруны-зарекалась больше их не делать-3 раза подряд не получились, представляешь?..мало того-первую партию пекла на пергаменте-так они полопались, изсохлись-ужжос, вторые уже на коврике пекла, вышли мокрыми, третьи пересушила, чтоб мокрыми не были, короче-яиц с миндалем перевела не-хило))..Но..продолжаю искать причины)..уж очень я их люблю!)
vsetajnoejavnoe
Jun. 18th, 2014 06:37 am (UTC)
всепобеждающая любовь)))
flamebelle
Jun. 17th, 2014 03:05 pm (UTC)
Очень нежно получилось)))
happyhomecook
Jun. 17th, 2014 10:20 pm (UTC)
как и сами макаронс)..спасибо!)..
nattellla
Jun. 17th, 2014 03:31 pm (UTC)
Очень колористично! :)))
happyhomecook
Jun. 17th, 2014 10:19 pm (UTC)
Спасибо, Наташа!)
sovenok_ksu
Jun. 17th, 2014 10:04 pm (UTC)
Не перестаю восхищаться твоими фотографиями! :) Макаронс замечательные! Очень люблю чернику! :)
happyhomecook
Jun. 17th, 2014 10:13 pm (UTC)
Оксаночка, спасибо!), признаюсь: они далеко не каждый раз получаются...и это при том, что каждый раз делаю по одному и тому же рецепту..)..
sovenok_ksu
Jun. 17th, 2014 10:21 pm (UTC)
Эх, знаю :))). Мне лучше всего удавались в жару (наверное, лучше подсыхали). А вот зимой очень сильно капризничали :(.
Olga Garces
Jun. 19th, 2014 09:38 am (UTC)
Присоединяйтесь к нашей системе поиска рецептов
Присоединяйтесь к нашей системе поиска рецептов

Добрый день! Наш сайт mytasteukraine com - мотор поиска рецептов с сайтов и блогов. Загляните к нам, и если сайт Вам понравился – добавьте Ваш блог в разделе топ блогов и мы сделаем ваши рецепты доступными для большего количества интернет пользователей.

С уважением
( 16 comments — Leave a comment )

Profile

happyhomecook
happyhomecook

Latest Month

July 2016
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Tags

Powered by LiveJournal.com