?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Я очень люблю выпечку от http://niksya.livejournal.com/, особенно ее печенья, макаронс..а вот эти черепашки давно обещала сыночку(но только недавно купила чай матча) и вот мы вместе их сделали).. Печеньки вышли очень мягкими, рассыпчатыми, вкусными, а процесс приготовления-принес моему сыну массу новых впечатлений!)..Спасибо Нине за замечательное печенье!)

64

300 г муки
240 г размягченного сливочного масла
150 г сахара
2 яичных желтка
2 ч. л. ванильного экстракта
2 ст. л. порошкового заварного крема
2 ст. л. чая «матча»
горький шоколад для украшения

Масло взбить с сахаром до до пушистого, кремообразного состояния. Вмешать по одному желтку и добавить ванильный экстракт.Взять 2 миски, в каждую просеять по 150 г муки. В одну добавить порошок заварного крема, во вторую-чай «матча».Разделить масляную смесь на 2 части и каждую из них добавить в миску. Замесить тесто. Если оно будет слишком рассыпчатым и не будет держать форму «шара», можно добавить немного жирных сливок.Белое тесто раскатать в толстую колбаску,отрезать от нее часть на будущие "зап.части" для черепашек(лапки, хвостики, головешки) и уберите в холодильник.
На разделочную доску постелить пищевую пленку, раскатать на ней зеленое тесто толщиной около 1 см, и длинной — равной белой колбаске.Положить белое тесто на нижний край зеленого и завернуть в него.Завернуть плотно в пищевую пленку и поставить в холодильник минимум на 1 час .
Разогреть духовку до 180С.
Достать нашу колбаску, порезать на кружочки толщиной 0,5 см. Из оставшегося белого теста сделать голову, лапки и хвостик. Уложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.

59

Выпекать в духовке около 10-12 минут, пока нижняя часть чуть не подрумянится. Достать из духовки и дать печенью остыть. Тем временем растопить темный шоколад и разрисовать черепашек)

63

Comments

( 16 comments — Leave a comment )
aranart
May. 30th, 2014 10:24 am (UTC)
Симпатичные такие)
happyhomecook
May. 30th, 2014 12:47 pm (UTC)
спасибо)...накупила чая-думаю теперь куда еще его пристроить)

Edited at 2014-05-30 12:48 pm (UTC)
olgavb_osa
May. 30th, 2014 10:49 am (UTC)
Какая прелесть!)))
t_brenon
May. 30th, 2014 11:50 am (UTC)
ничего себе!!! какая красота!! нет у меня такого чая, плачу(
happyhomecook
May. 30th, 2014 12:47 pm (UTC)
дык...закажи по нету-счас это не проблема)..а еще можна, наверное-красителем заменить, если хочешь с малой полепить вкусное)
vsetajnoejavnoe
May. 30th, 2014 12:17 pm (UTC)
айяйяй!! ты меня опередила!! у меня матча на днях появился, тоже эти Нинины в закреплённых закладках висят!
они классные такие! у тебя вообще офигенные получились.
а я боялась, что в ним лапки не прилипнут...
happyhomecook
May. 30th, 2014 12:45 pm (UTC)
)))..я их недели 2 тому делала..тока теперь фотки из рава вытянула)...нам с малым очь понравилось лепить черепашек)
elenaeremenko
May. 30th, 2014 12:23 pm (UTC)
не люблю это слово, но тут так и просится: они такие мимими))
happyhomecook
May. 30th, 2014 12:45 pm (UTC)
))))спасибо)...они-нямка!)
dancedance92
May. 30th, 2014 06:28 pm (UTC)
оооо, они невероятно милы!)))
happyhomecook
May. 30th, 2014 07:22 pm (UTC)
спасибо, Ксюш)..мне они понравились особенно из-за цвета!)
igrigorii
May. 30th, 2014 08:39 pm (UTC)
Детские фотки леонардо, микеланжело, донателло и раффаелло :)
happyhomecook
May. 31st, 2014 09:20 am (UTC)
....точно!))))....надо было еще Шредера слепить))
igrigorii
May. 31st, 2014 12:48 pm (UTC)
Ну и эйприл :)
sovenok_ksu
Jun. 7th, 2014 06:45 pm (UTC)
Какие чудесные! :) Забираю в закладочки, а то у меня тоже помощник подрастает :).
Спасибо за красоту :)!
happyhomecook
Jun. 9th, 2014 07:43 am (UTC)
На здоровье!)..и тебе спасибо!)
( 16 comments — Leave a comment )

Profile

happyhomecook
happyhomecook

Latest Month

July 2016
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Tags

Powered by LiveJournal.com