?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Иногда хочется чего-то эдакого...совсем простого..обыденного..и легкого)..
656

для этого борща, вернее борщКа(так у нас называют вариант борща без картошки, капусты и мяса) понадобится:

красная-прекрасная свекла
морковь
лук
чеснок
корень петрушки
стебель сельдерея
овощной бульон
сметана

Свеклу предварительно отварить целиком(таким образом сохраняется насыщенный цвет), натереть на крупной терке, также натереть сырую морковь. В кастрюльке на подсолнечном масле поджарить до прозрачности лук, добавить морковь и свеклу. Овощной бульон довести до кипения, добавить корень петрушки, сельдерей, добавить тушеные овощи. Довести до кипения и дать покипеть минут 10. Сметану или жирные сливки развести с половником бульона, добавить раздавленный через чеснокодавку чеснок и добавить в бульон. Довести до кипения и снять с огня.
Быстро и предельно просто...)
653

Comments

( 3 comments — Leave a comment )
blooody_minded
Mar. 28th, 2014 10:17 am (UTC)
голубой и красный - оооочень красиво!
90dney_leta
Mar. 28th, 2014 01:13 pm (UTC)
простые удовольствие - последнее прибежище сложных натур (с)
Борщ красивый с ума сойти)
happyhomecook
Mar. 28th, 2014 03:12 pm (UTC)
как красиво сказано!)...спасибо;-)
( 3 comments — Leave a comment )

Profile

happyhomecook
happyhomecook

Latest Month

July 2016
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Tags

Powered by LiveJournal.com